Tiêu đề: Cốm làng Vòng - Mễ Trì [In trang] Tác giả: netdepviet Thời gian: 6-10-2012 08:48 AM Tiêu đề: Cốm làng Vòng - Mễ Trì Cốm Làng Vòng Là đặc sản của làng Vòng (thôn Hậu) cách trung tâm Hà Nội khoảng 5-6km, nay là phường Dịch Vọng, quận Cầu Giấy, Hà Nội. Từ xa xưa, làng Vòng đã nổi tiếng với đặc sản cốm:
Nghề làm cốm làng Vòng, bắt nguồn từ truyền thuyết: Vào một mùa thu cách đây cả ngàn năm, khi lúa bắt đầu uốn câu thì trời đổ mưa to, gió lớn, đê vỡ, ruộng lúa cao nhất đồng cũng chìm nghỉm. Người làng Vòng đành mò cắt những bông lúa còn non ấy đem về rang khô, ăn dần, chống đói. Không ngờ cái sản phẩm bất đắc dĩ ấy lại có hương vị riêng, rất hấp dẫn, khiến người làng Vòng thường hay làm để ăn chơi mỗi khi mùa thu đến.
Tác giả: Mr.Lk Thời gian: 7-10-2012 07:30 AM
Mỗi lần lên hà nội mình lại tìm mua thứ này, rất là ngon Tác giả: netdepviet Thời gian: 9-10-2012 09:32 PM
Trước đây, nhắc tới cốm Hà Nội là nhiều người nghĩ ngay tới làng Vòng (Cầu Giấy, Hà Nội) cực kỳ nổi tiếng. Nhưng nay, những nhà làm cốm truyền thống tại làng Vòng chỉ còn đếm trên đầu ngón tay.
Ngay cả nhiều người làng Vòng vẫn ngồi bán cốm trên vỉa hè bên đường Xuân Thủy (Cầu Giấy, Hà Nội) cũng “thú nhận” rằng, làng Vòng không còn mấy ai giữ nghề. Bởi vậy bây giờ họ thường qua Mễ Trì để lấy hàng buôn.
Cốm Mễ Trì không vang danh như cốm làng Vòng. Có lẽ vì thế mà giới buôn cốm lâu năm vẫn dùng cách “phù phép” cho cốm Mễ Trì “đội lốt” cốm làng Vòng, để bán đắt hàng và đẩy giá lên cao hơn.
Vì thế người dân Mễ Trì vẫn đau đáu với cái nghề cốm truyền thống mà không được công nhận. Mời bạn cùng Netdepviet.org đến thăm làng Mễ Trì vào đúng dịp lễ hội nghề truyền thống vừa được tổ chức vào ngày 05/10/2012 ( chương trình có sự phối hợp của tổ chức SIFE và VTC10 ).
Tác giả: lukhachcodon Thời gian: 9-10-2012 10:13 PM
Hay quá, gần chỗ mình ở, sao hôm nay mới nghe thấy, cứ ngỡ làng Vòng ở đâu xa lắm
Chào mừng ghé thăm Nét Đẹp Việt Nam (https://forum.netdepviet.org/)
