Hãy chọn Truy cập mobile | Tiếp tục

Nét Đẹp Việt Nam

 Quên mật khẩu
 Register
Xem: 2387|Trả lời: 0

Canh rau cải cá rô

[Lấy địa chỉ]
Đăng lúc 21-5-2013 09:43:37 | Xem tất |Chế độ đọc
Một món ăn dân dã giải nhiệt cho ngày hè nóng

CANH CẢI CÁ RÔ

Nguyên liệu
- 200g cá rô đồng
- 1 mớ rau cải xanh
- 1 mẩu gừng đập dập
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa nước mắm
- 1 ít tiêu
- hạt nêm
canh-ca-ro-rau-cai.jpg
Cách làm:
- Cá rô rửa sạch. Ướp cá với nước mắm, tiêu, dầu ăn và 1/2 lượng gừng.
- Cho cá vào nồi nhỏ, thêm chút xíu nước cho vừa ngập cá, luộc cá đến khi chín. Nếu còn nước thì giữ lại để nấu canh. Lấy cá ra gỡ riêng phần thịt. Phần xương cá thì đem giã nhuyễn và lọc lấy phần nước (lượng nước áng vừa đủ cho 2-3 người ăn).
- Rau cải xanh rửa sạch, thái nhỏ.
- Đun sôi nước dùng với 1/2 lượng gừng còn lại, sau đó thả rau cải vào, thêm hạt hêm.
- Khi canh sôi trở lại thì cho nạc cá đã gỡ vào, nếm lại canh để thêm gia vị nếu cần.

Bài viết liên quan

Bạn phải đăng nhập mới được đăng bài Đăng nhập | Register

Quy tắc điểm

Phòng tối|iPhone|Archiver|G+|Youtube|Facebook|Twitter|Contact| Netdepviet.org

GMT+7, 28-3-2024 11:53 PM , Processed in 0.019161 second(s), 24 queries .

Powered by Discuz! X3.2

© 2006 Made with in Hanoi,Vietnam and Contents are published by all members

Trả lời nhanh Lên trên Trở lại danh sách